顾以南在外待了许久才回去,只是回去后也没有搭理想要和自己说话的刘三娘,径直走到灶房,将小满几个觊觎许久的猪肉拿了出来。
顾以南沉默不语的熬起了猪油。
先将买回来的两斤猪板油切成小块,然后全部放入锅中,小火慢慢熬煮,随着时间的增加,猪板油就慢慢的熬出了油水,用勺子不停的搅拌,直到变成黄褐色。
然后准备一个晾晒干的小陶罐,里面放入了花椒和少许糖,等猪油稍微放凉一点再倒进去。
在她熬煮期间,小满、虎子、栓子都趴在灶台边,不停的咽口水,“好香,好香。”
“大姐,我想尝一块。”
“大姐,我也要一块。”
“大姐.”
顾以南能明白小满几个有多馋,拿木勺子捞起几块,语气冷冰冰的说道:“一人一块,小心烫,吹一吹再拿。”
“大姐,你真好。”小满抢先拿了一块,敷衍的呼呼吹了两口,然后就塞进嘴里了,“烫烫烫”
“让你猴急。”顾以南嘴角压不住的网上翘了翘,再次提醒正在拿油渣的虎子,“多吹几下,别烫着了。”
虎子嘿嘿嘿的直笑,“我不会学二姐的。”
顾以南捻起一块轻轻的吹了吹,喂到了栓子的嘴巴里,“吃吧。”
栓子陶醉得眯起了眼睛,像是吃到了什么仙界美食,眼睛都放光了,“真好吃!”
“大姐,我还要.”
“还要.”
“不许再围着你大姐了。”刘三娘将栓子拉开,讨好的看向顾以南,但顾以南不想和她说话,不是她脾气不好,也不是她不想孝顺,是真的被刘三娘的所作所为气坏了,她此刻没法完全原谅。
等猪油熬好后,顾以南将就锅里沾染的一点剩油炒了半叶猪肝,加上葱姜蒜,是个极好的下饭菜。
下饭菜做好了,当然更少不了饭食了。
没有大米饭,但她拿白面做了煎饼,颜色金黄,卖相很不错。
刘三娘看得很肉疼,多次要阻拦,但都被顾以南直接忽视了,最后吓得连吃饭都不敢多吭一声。
“好香。”虎子吃得津津有味,小满也不遑多让,吃得满嘴是油,栓子更是吃得一脸幸福,“天天都吃,真好吃。”
小满给刘三娘夹了几片猪肝,“这个真好吃,娘你说好不好吃?”
刘三娘点头,“好吃的。”她从来没有吃过这么好吃的菜。
村里人炒菜不放油不放调味料,顾以南虽然油放得少,但调料却是下得足,所以很好吃。
刘三娘又吃了一块想着顾家大房,小心翼翼的问道:“要不要给你奶奶送一点去?”
顾以南沉下脸,没说话。
小满也有些不高兴了,“娘,奶奶又不喜欢咱们,为什么还要给他们吃?”
刘三娘有些担忧,“万一被你奶知道.”
小满道:“我们都别出去说就成了。”顾家住在荒凉的村北,就算炒菜很香,隔那么远也闻不到的。
虎子拍着胸脯保证,“二姐,我保证不说。”
栓子不太明白,但也跟着哥哥姐姐们说:“不说。”
刘三娘无奈,只能不再提议。
这一顿饭,除了小满三个,顾以南和刘三娘吃得都不是滋味。