天蒙蒙亮,推开窗,闷热的云压下,令人心头不安。
唯有湿润的草地弥漫着清香,轻嗅一口,打从心底觉得清爽。
江春和赶着小驴车到饭馆时,门口已经挂了盏煤油灯。
一道微胖的身影在里头擦桌抹地地忙碌着。
是隔壁的张婶娘。
小县城人不多,城东这一块儿,张家与江家是邻居,离得近,张婶娘膝下只有一个儿子,又是寡妇,对江春和颇为关爱。
正巧张家养了鸡鸭鹅猪等,江父开饭馆需要肉供应,两家便按了契纸合作。
江父去后,张婶娘更是怜惜江春和,几乎将其当做半个女儿照顾。
“婶娘早呀~”
见到胖婶娘,江春和脸上便露出笑,干脆滑下小毛驴,连拖带拽拉到后院去。
只可惜,张婶一听到她的声音,便气的扔下手中抹布,风风火火的跑过去,一副心事问罪的架势。
“你个臭丫头,昨儿一回来,我家儿媳就同我说了,说你这回又把人吓跑了!”
江春和正将备好的食材卸下来,闻言咧嘴一笑,老老实实挨训,端的是我知错了但下次还敢。
“笑笑笑,每次一说你就装个傻!”
张婶娘哪里不知她的小心思,狠狠点了点她的额头,训完人,又温声同她讲道理。
“你这孩子怎么就不想嫁人呢?你如今年纪小,还能一个人忙活,等再大些,没个人陪着,婶娘可不放心。这一年不知多少人打探到婶娘这儿来,有些个欺负你家里没人,觊觎你手里祖产,我都给你骂走了,这回宝鸡县李家可是极好的,否则我还不应呢。
那李家家风清正,不说那李公子十八岁就是秀才,他家祖母也是大户人家的小姐,就喜欢你的性子和手艺,可惦记你了,你嫁过去也不吃亏。”
江春和知道婶娘是为自己好。
可她心里藏着事,不想成亲后连累他人,就又老实地仰起脸,眼巴巴道:
“可是李公子喜欢知书达理的姑娘,我力气太大了,又喜欢种田,咱俩不合适啊。万一将来吵架,我一拳把他打昏了怎么办?”
她是不可能吃亏的,可是别人挨不住啊!
张婶娘简直被气笑了,抬手拍了她一掌,“你还想打架呢?难不成还要找个武将做夫君,耐揍?”
“可不是婶娘说,小禾你模样生的好,那些武将五大三粗的,怎能和你相配呢?这李公子可算十里八乡最俊俏的了!”
不仅张婶娘,认识她的长辈皆是这般想的:小禾虽圆润了些,可架不住模样实在好,就像观音座下小仙童似的,瞧着就有福,可不得配个俊俏郎君么!
江春和对此不置可否,倒是忽然想起记忆深处一道身影。
那可是她见过最好看的人,婶娘说的不对,将军也有好看的呀!
她觉得自己更有理了,正要开口,头顶忽然喀嚓一声,春雷沉闷,一道疾风刮来,雨幕随之落下,打断了两人的闲谈。
“今儿先放过你,婶娘上前头招呼去。”
张婶娘擦了把手,赶忙上前支起油伞遮雨。
这雨势来的急,不少人进来躲雨,见招牌上写着有间小饭馆近来抢手的早食“笋蕨馄饨”,纷纷掏出铜板要一碗。
馄饨馅料是清早现调的,新鲜嫩笋与蕨菜剁碎成丁,先用热水焯过,再下油锅爆炒,锁住菜的鲜美,再淋些阿爹独创的肉酱,清酒,加少许油拌匀。即便还是生的,也鲜香诱人。
馅料偏咸鲜,江春和便没吊高汤煮馄饨,只用清淡一些的鸭汤,在碗里丢两片薄荷叶,一待烫熟,便舀进碗里,趁热送到食客手边。
馄饨个个饱满,皮薄肉厚,一口下去,笋脆嫩鲜美,蕨菜爽口,有股独特的野香味。
那秘传的酱融进馅料化作汤水,吞进肚里暖和熨帖至极。酱肉糜入口即化,馄饨皮筋道,极薄却不破,微微的面香使得笋的鲜嫩更上一层楼。
只要咬上第一口,舌尖就被这鲜美包裹,一口馄饨一口汤,完全停不下来。
不知不觉间,小饭馆便座无虚席,不少人吃完一碗尤嫌不过瘾,又叫了一碗。
因着大雨,近日进城的行商也在找地方躲雨。
门口新进两名行脚商人,一边脱下湿淋淋的蓑衣,一边打量门口立着的招牌。
其中一人见只有一个馄饨,顿时不满起来,啪啪一拍前柜,嚷道:“这么大个店,怎么只有馄饨?老子想吃点好的都没!你们掌柜的呢,赶