观察发现后添加进来的,陈良也告诉过陆重,记下客人的喜好也是工作的一项很重要内容。
往下看到不喜欢跟服务生说话时,陆重暗自松了口气,想到什么,又请服务台把前几次点的菜调出来看了看。
陆重又在脑袋里回忆了一遍刚刚看到的内容,才去准备茶和餐具,然后就安安心心地站在一旁,视线看着前方两步距离的地面,像个雕像一般,一动不动。
六点刚过,接引员就把人带到,来的除了陈先生以外,还有位年轻的女士,陆重把他们的外套挂好,沏上茶,然后就侧蹲在陈先生的脚边等他点菜。
点完菜后,陆重抬上放了花瓣的温水给客人净手,再用帕子擦干,然后又像隐形人一样站在一旁,等菜做好推上来。
今天这两位客人边吃边聊,坐了很久,一直到十点半才走,陆重送完客人打扫完,回到员工休息室直接瘫在沙发上,怎么觉得比搬一天货还累。
这种累完全跟干体力活不一样,是精神高度集中过后的疲惫,陆重站在旁边又要让自己不引起一点注意,又要时刻注意到客人的需求,水没有了要趁他们不注意的时候续上,有的菜温度低了会影响口感,就要提前通知厨房重新做这道菜,再在恰当的时候换上,更别提还要分心去记住哪道菜夹得比较多,哪道菜碰得最少。