别的灶台都围着几个帮工,唯有她这儿孤零零一个,没人给她打下手。
饶是如此,她的动作却没有一丝忙乱,双手在案板前上下翻飞,力气十足。别人做来粗野杂乱的动作,由她做出来,却如行云流水,颇具美感。
不知不觉间,帮工与师傅们的视线纷纷落在江春和手上。
江春和也不在意被人暗暗观察或是偷学什么招数,每个厨子的习惯都有所差别,她对调味的把控自有一套学问,别人就是想偷师,也没办法复制出一模一样的味道来。
就说这道鳝丝羹,她出手的口味就与阿爹的不同,阿爹比她老练,羹汤更加醇厚,鳝丝炖煮糜烂,几乎完全融进羹汤,鲜香麻烫,适合重口的食客。
她做出的羹汤要清爽些,用料也更大胆,鲜与甜交织碰撞,冬瓜的清甜几乎去除了鳝丝的鱼腥味,入口犹如嫩豆腐般,回味悠长。
冬瓜鳝丝羹趁热食用最佳,江春和看准火候,趁热将几道菜摆盘装好,就自信地拎着食盒往二堂去了。
一刻钟后,自信的江大厨被现实打了个措手不及。
那个影子一样的副指挥使樊楼像尊门神,高大的身躯拦在廊下,面无表情地盯着她。
江春和就像个犯了错被罚站的熊孩子,被命令站在这儿,半阖的门被门神挡了个严实,她压根看不到恩公一根头发丝!
人在屋檐下不得不低头,江春和老实地递出食盒,将地上的碎石子当做樊楼,一颗颗踢到廊下。
踢到十几颗时,门神忽然开口。
“你可以走了。”
随着话落,食盒也一并塞回她手里。
甫一握住食盒,感受到那与先前几乎没有分别的重量,江春和就知道,恩公又没吃。
她不过也就在廊下站了片刻,这点功夫确实不够用午膳。
江春和觉得自己的厨艺受到了挑衅,先前她分明闻到了冬瓜鳝丝羹的香味,恩公肯定揭开了食盒,结果食盒只是绕了一圈,又原样返还?
为何呀,她不服!
许是恶向胆边生,临走时,江春和瞪了眼樊楼,觉得这个冷冰冰的门神多多少少有妨碍他家恩公用午膳。