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第786章 山楂酸甜开胃〔2〕

第786章山楂酸甜开胃(2)

山楂也是分很多种的,按照其口味分为酸甜两种;甜口山楂,外表呈粉红色,个头较小,表面光滑,食之略有甜味;酸口山楂又分四种:第一,歪把红,顾名思义在其果柄处略有凸起,看起来像是果柄歪斜故而得名。??小¤÷说a_~C$)M¢=_S?¨ ?&更?1新

杨叶等人要去摘的山楂就是最后一种,是可以入药的,一般的情况来说,是不会摘下来就吃,这时候不好吃;一般情况下有三种吃法:第一是晒干,第二就是浸泡,第三是制作冰糖葫芦;山楂干本身就是一味中药,厌食的人多吃一些,可以开胃消食,味道也还是不错的,杨叶最喜欢的还是用糖浸泡,肉质会变得非常鲜嫩可口。

制作冰糖葫芦的材料其实很多,但最佳或者说最原始的还是山楂制作的冰糖葫芦,而且还有一个传说,就是关于冰糖葫芦的起源——

那是南宋绍熙年间,宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病,她突然变得面黄肌瘦,不思饮食。e(2白?£+马a¥书$?=院; ?无?+t错=@内μ,容°a*御医用了许多贵重药品,都不见效。眼见贵妃一日日病重起来,皇帝无奈,只好张榜招医。

一位江湖郎中揭榜进宫,他在为贵妃诊脉后说:“只要将‘棠球子’(即山楂)与红糖煎熬,每饭前吃5-10枚,半月后病准会好。”

贵妃按此方服用后,果然如期病愈了,于是龙颜大悦,命如法炮制;后来,这些酸脆香甜的山楂传到民间,就成了冰糖葫芦。

其他的游客在树下面帮忙捡着,回去也准备按照杨叶的说法浸泡几罐回去,反正这不用什么钱。这些人当中,不少人都吃过山楂,味道的确有其独特之处。

杨叶也答应他们,回去之后到镇上去给大家购买一些专门浸泡山楂的胶罐,这东西镇上到处都是,不管怎么说汉源镇可是山楂盛产的基地呢。

“小叶啊,你看这山楂罐头需要准备些什么东西?回去后我带几个人去镇上买。§幻?想?姬

杨叶“哈哈”一笑,说:“嗨,我还以为是什么事儿呢,这玩意儿简单!用不着那么麻烦,我去买就行!”

“别别别,”领队连忙摆手,“这怎么好意思呢,应该我们来,应该我们来。”

“真不用,”杨叶摆摆手,“您要实在过意不去,就当我帮你们代购,回头把钱给我就行。”

“那怎么行,怎么能让你破费呢?”领队皱了皱眉,坚持道。

“哎呀,您就别跟我客气了,就这么定了!”杨叶拍了拍领队的肩膀,爽朗地笑着说,“您就告诉我需要准备什么就行,其他的事情交给我!”

领队见杨叶如此坚持,也不好再推辞,杨叶便说道:“也没什么,就是一些白糖,再放一些辣椒粉就行了,这山楂罐头做起来没什么难的。”他顿了顿,接着说,“到时候把密封搞好,二十来天的样子,就能开封食用了,这浸泡过的水啊,也是非常有作用的,和陈皮有着同样的功效。”杨叶笑着说道。

游客们捡了不少,见差不多了,觉得没有必要捡的太多,免得回去的时候背着太重,把自己累坏了。

杨叶等人回到河滩,捧一把水洗一洗脸,清凉爽透,舒服极了。

陈武挑了一块扁平的小石头,朝河中飞去,看这家伙的架势,就知道是准备打个水漂,为了学习打水漂,可是学了不少的时间,总算捉到了窍门,这速度让不少人汗颜,连人家小孩子多扔几次都学会了。

“呵呵!我说武夫,别浪费力气了,这条河水流急,想要打水漂,难咯!”武兵说着,脸上带着几分调侃的笑意,“你别不信邪,这河里的水啊,就像是一群顽皮的猴子,你扔石头下去,它们就给你捣乱,让你打不成水漂!”他顿了顿,接着说,“别说你,就是叶子估计也没那本事,不信你问问他?”武兵说着,还故意转头看向杨叶,想看他会怎么回答。

陈武听到武兵的话,原本就有些难看的脸色更加阴沉了几分,

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