重新起锅烧油，下入豆瓣酱和辣椒。

"滋啦——"

铁锅里的红油突然窜起半尺高的火苗，苏扶摇手腕一抖，菜籽油的焦香混着辣椒的辛烈在空气中炸开。

老周忍不住抽了抽鼻子，侧目。

这味道，够正宗的！

油泼辣子的香气像把钩子，顺着鼻腔直往胃里钻。

锅里的热油很快被炒成红油，不远处的苏月咳嗽了两声，一脸不爽地白了苏扶摇一眼。

“哐当”摔下汤勺，酸菜鱼的汤面被她搅出漩涡。

本该加入泡椒的步骤换成了大把味精。

“装神弄鬼。”

苏月嘀咕了一声，眼睛盯着苏扶摇那边。

苏扶摇没有注意到。

如果注意到，就会发现苏月直接跳过了酸菜鱼相对来说更传统，也很重要的一步。

那就是爆锅泡椒……

苏扶摇恍若未闻。

红油炒出后，苏扶摇继续下入花椒葱段等调料，随后才放入之前准备好的素菜。

豆芽，白菜，土豆片，莴笋，油麦菜，萝卜片……

厨房里有的素菜，苏扶摇都备出来一份。

抗煮的蔬菜先下锅，苏扶摇还朝隔壁准备了大锅豆腐的赵娟要了小半碗。

千滚豆腐万滚鱼，这食材吸饱汤汁之后，让人烫舌头都舍不得吐。

下的水不多，堪堪没过食材，等下油麦菜那种不抗煮的蔬菜下锅还会贡献点汤汁。

旁边的赵娟忍不住咽了口口水。

等会自己得尝尝。

苏扶摇这手艺，比起国营饭店的主厨也不差什么了。

估计今天等不到那些管理下楼吃饭，工人就能把这些水煮牛肉给哄抢了……

不过。

赵娟还是不明白，苏扶摇在腌肉的时候放进去的苹果是什么意思。

……

厨房的大钟当当当响了几声。

几个小工笑嘻嘻地从门口勾肩搭背地走进来，其中还有那个昨天帮忙拎锅的小个子。

厨房帮工的人手不够，总共才四个人，他们是来搭把手帮忙的。

刚一进来，小个子就笑不出来了，抽了抽鼻子。

平时里食堂都是各种菜味混在一起，大家饿着肚子察觉不出什么，但对于嗅觉灵敏或者胃口不好的人，特别鲜明。

可今天，食堂里有一种味道特别霸道。

几乎以强硬的姿态在空气中蔓延着，瞬间吸引了嗅觉。

小个子忍不住道：“什么菜这么香，麻麻辣辣的。”

另一个工人眼神都直了，直勾勾地盯着后厨：“这菜真……真……”

眼神不光瞄着锅，还有在后厨忙活的苏扶摇。

大锅菜已经收拾好了，就差这道水煮牛肉。

起另一锅烧热菜油，长柄铁勺舀起滚油，手腕悬在盛满辣椒面的粗瓷碗上方。

衬衫的袖口挽起来，窗外阳光很识时务，一半落在苏扶摇身上，白皙的手臂上绷紧了漂亮纤细的线条。

“滋啦——”

滴热油坠入碗中，金红的油花在辣椒面上绽开细密的气泡。

白雾袅袅升起。

牛肉片上的腌料已经被苏扶摇收拾干净了。

热油刚一浇上去，肉片瞬间受热蜷缩跳动，展出粉色。

另一锅煮着蔬菜的汤倒入到大盆，热油滚过的肉片倒了进去，这就可以端上去了。

苏扶摇松了口气，抬起头。

才发现窗口不知道什么时候挤满了工人，一双双眼睛都盯着苏扶摇的动作……

……

“听说没？昨天应聘那个女同志今天就来上班了。”

“好家伙，我还以为是文工团在厨房表演呢。”

“我得尝尝她的手艺……”

“长得那么漂亮，估计做饭也就那么回事吧。”

“嗐，吃饭算什么重点。”

一个工人的声音额外大，工服大敞着领口，还带着一个袖章，车间主任的级别。

旁边人赶紧招呼道：“孙哥。”

孙浩朝着对方挤眉弄眼道：“没听说新来两个女同志是一对姐妹花吗？”

“关键是问候一下咱们新来的这两位女同志，大家说对不对啊？”

人群中有几个人附和，也有几个人对孙浩轻佻的做派颇为不喜。

如果苏扶摇此刻在场，肯定就第一眼认出来。

这个孙浩，和她前世的关联可不浅……