“阿鸣，你给我算算哪样合适，你说的这个我能赚到多少钱啊？这不赚钱我也不做啊是不是。”

看在那两包烟的份上，李鸣这个忙帮了。

“嫂子，你给我拿笔纸过来，我给算算。”

张灵巧应了一声，转身进屋里拿，出来递给了李鸣。

“首先，算材料，生猪头一斤是2.5，10斤就是25块钱，那些蔬菜的成本也就两三毛一斤，你买十斤，就两三块。

这是你食材的成本价，再算卤料，调料价格，买一次差不多是十块钱的成本是要的吧？

当然这个可以放老料用。

不过要提醒你，10斤的猪头，卤出来可没有10斤重，除去骨头水分什么的，差不多要去掉三西斤吧?”

“算你卖5块钱一斤，一个卤好的猪头算你7斤，你一个猪头赚35，去掉本钱，一个猪头赚10块钱。

凉菜的话，你能赚1块钱一斤，10斤也是10块钱，加一起，你能赚20块钱。

但是还有调料的钱呢，减掉10块钱，你一天就赚10块钱。”

这账一算李老头都后悔开着口的。

这尼玛的还赚什么钱？还有什么人工费没给呢，这样自己铁定倒贴。

看出李老头的悔意，李鸣笑着：“你一天就买这么点吗？”

“卤料调料，一天十块死的，你一天肯定不止卖10斤吧？周围三个村子，都在你这里买东西，看见卤肉不得来点？”

“一天卤出来的肉，你算30斤，凉菜20斤吧，除去卤料杂七杂八的，一天下来你能赚62块钱。”

“先不说你给我嫂子多少人工费，你卖卤肉肯定要带着别的东西卖吧？这一天下来少说也得一百多块钱了。

你觉得这样合适吗？”

这样一算，李老头的脸色又变了，笑了起来：“我感觉挺合适的，我早上起得早，去镇上进货的，我可以买菜什么的。

就是不知道你们要多少手工费啊。”