一声爆响,葱姜的香气在高温的逼迫下瞬间炸裂开来,一股浓郁辛香的味道立刻充满了整个小小的厨房。
紧接着,他把那三条沥干水分的鲫鱼,小心翼翼地放进油锅里。鱼皮和滚烫的热油接触,再次发出了更加剧烈、也更加美妙的“刺啦”声。
王小虎握着锅铲,有条不紊地将鲫鱼的两面都煎到微微焦黄。鱼皮变得紧实,散发出一种纯粹的、蛋白质加热后产生的焦香。
光是闻着这个味道,旁边的小牛和小花就己经忍不住开始咽口水了。
“哥,好香啊……”小花奶声奶气地说道。
“别急,更香的还在后头呢。”
王小虎微微一笑,等鱼煎得差不多了,他提起旁边早就烧开的一大壶滚水,对着锅里猛地冲了进去。
神奇的一幕,发生了。
原本清澈滚烫的开水,在接触到锅里煎得焦黄的鲫鱼和滚油之后,仿佛发生了某种奇妙的化学反应。
仅仅是几个呼吸的时间,那一锅清水,竟以肉眼可见的速度,迅速地翻滚、乳化,变成了一种浓稠的、如同牛奶一般的乳白色!
一股无法用言语形容的、极致的鲜香,猛地从大铁锅里爆发出来!
这股味道,比刚才单纯的葱姜爆锅和煎鱼的香味,要浓郁、要霸道、要醇厚百倍!它不再是单一的香味,而是一种混合了鱼的鲜、油的醇、葱姜的辛,经过高温和沸水融合后,升华出的复合型“人间至味”!
这股霸道无匹的香味,仿佛长了腿,又仿佛是活的。~白·马+书¢院~ `蕪*错+内.容-它不满足于仅仅占领这个小小的厨房,而是以五十号院为中心,向着西面八方疯狂地扩散开去。
它轻易地穿透了门窗,瞬间占领了院子的每一个角落。然后,它毫不客气地、大摇大摆地翻过了那堵隔开两个院落的墙头,精准地、蛮横地,一头撞进了隔壁九十五号院的世界里。
……
九十五号院,贾家。
贾张氏还在堂屋里,对着垂头丧气的贾东旭唾沫横飞地数落着。
“……没出息的东西!你就是个没出息的!当着全院人的面,让人家指着鼻子骂!我的老脸都被你给丢尽了!你要是手脚能利索点,咱们家锅里现在也能炖上肉了!”
贾东旭低着头,一声不吭,任由老娘的唾沫星子喷在脸上。
就在这时,一股浓郁得让人灵魂都在颤抖的鱼汤香味,毫无征兆地飘了进来。
贾张氏那尖酸刻薄的咒骂声,戛然而止。
她那又短又粗的脖子僵住了,鼻子下意识地用力抽动了两下,使劲地吸着空气中的味道。
“什么味儿……老天爷……怎么能这么香?”
贾东旭也闻到了,他的身体猛地一震,喉结上下滚动,使劲地咽了一大口唾沫。他那空空如也的肚子,更是不争气地发出了一阵“咕噜噜”的雷鸣。
“是……是鱼汤……”他舔了舔干裂的嘴唇,声音沙哑地小声说,“肯定是……肯定是王小虎那个小王八蛋家里在炖鱼……”
“这个杀千刀的小绝户!”贾张氏的脸色瞬间变得比锅底还黑。
这股香味,对她来说,简首就像是一只无形的大手,正反两面,“啪啪啪”地、毫不留情地在抽她的脸。
她下意识地扭头,看了一眼自家锅里。锅里是清汤寡水、几乎看不见米粒的野菜糊糊,旁边案板上,放着几个黑乎乎、硬邦邦的窝头。
这两种食物的味道和空气中那霸道的鱼汤香一比,简首就是泔水和琼浆玉液的区别。
一股无法抑制的火气和馋虫,同时从她的心底深处,疯狂地向上冒。
“不吃了!这日子没法过了!”她抓起桌上的一个窝头,重重地摔在地上,发出“咚”的一声闷响。
【吸收嫉妒+15】
【吸收怨念+12】
……
中院,阎家。
三大爷阎埠贵正因为没借到“神竿”,心里憋着一股邪火,坐在饭桌前生闷气。
他老婆,三大妈,小心翼翼地端上一碗稀得能照见人影的棒子面粥。
阎埠贵喝了一口,只觉得跟刷锅水一样,寡淡无味,正想开口教训老婆几句。
就在此时,那股奶白色的鱼汤香味,如同一个温柔的刺客,悄无声息地钻了进来,精准地命中了的嗅觉。
阎埠贵端着碗的手猛地一抖,碗里的粥都差点洒出来。
“这……这是……”他猛地抬头,看向窗外,鼻翼翕动,脸上写满了震惊和不敢置信。
“老天爷,