如果说修行人有什么灵丹妙药的话,那便是萝卜和白菜以及豆腐了。
此是有根据的。
世上有百样病,相对的来说就有百样药所来对治。但药补不如食补?既然是食补比较好,那萝卜白菜豆腐能不是灵丹妙药吗?
萝卜做菜很容易,刀法切起来也爽,颜色更好看,白白的,嫩嫩的,还水淋淋。用萝卜做菜堪称一种生活享受。
这正如修行一样,入了修行里面的境界,是一种人生享受。而且这种修行的享受是用多少钱都买不来的!修行之人多数脸色好看,脸上水份也多,还温温和和的,性格也爽,就象萝卜一样。想想这情景就觉得舒心。
如果大发善心,真想修行的话,就跟切白萝卜一样容易,咔嚓咔嚓,一下就切完了,一下就越修越好了。
当然这修行的滋味,可比萝卜的滋味好得多。修行所得到的是法味,不是萝卜这种俗味可以比拟的!
修行给人种下的是般若智慧的种子,而吃萝卜只是一种感官的享受。
但是俗味的萝卜可以帮助修行。
萝卜的功效与作用很多。萝卜可通便,可泻火,可开胃,夏天可以治扉子,冬天可以治冻疮。
做萝卜菜的时候记得多放点油,不然肚子很容易饿的。这菜很容易消化。吃完萝卜不一会就饿,所以这是一样可口的开胃菜。
把萝卜洗干净,切成一大片一大片,再切一些大红辣椒,切成丝或片都行。然后再切一些芹菜备用。有香菜搁进去那更好。锅烧热后放两大勺油,把萝卜片放进油里面烧,慢慢烧熟后萝卜的滋味基本上满厨房飘了。接着就放一些红辣椒丝去烧,让辣椒丝的辣味充分的烧出来,这时辣味与萝卜的香味交错相溢,接着把辣椒和萝卜片拌匀。然后放芹菜或香菜,就这样炒熟,末了再放些盐,拌匀后辣味香味扑鼻而来,咽下几口口水的同时,切记这红烧萝卜别放水啊,一放水都把那整碗菜浓浓的香味给冲散了。
如果家里人口众多的话,这盘红烧萝卜一端上桌,绝对是抢手菜。
这道红烧萝卜家常菜,炒出水平的话比大饭馆里都好吃。
其实,无论什么食材,都是好的。没有哪一样食材是不好的。关键是看做食材之人的手艺与耐心。
菜是几样原菜,只是经常换一种做法,会吃出不一样的滋味,也会养出不一样的心情。
对于经常吃流食的人来说,偶尔吃一盘红烧萝卜,那真是一种神仙般的享受。
这也如修行之人一样,禅坐久了,可以换作诵诵经;诵经诵久了,可以放下经书,出去散散步,一边散步一边赏景,在享受生活的乐趣的同时,自身的心性亦获得沉淀,修为也提高了。如此的享受,难道不是一种高境界的养生吗?!谁说养生一定要花钱?照这样子享受与修行,对于养生那可是一分钱都不用花。看看,这比吃荤菜肉类更舒畅吧?!萝卜比肉更好吧?!
萝卜可以生吃,这谁都知道。不想炒或者来不及炒的话,手握一萝卜,咬得嘎嘣脆,一边看风景,一边吃得眯眯笑,漫无目的地闲庭信步,这充满生活气息的画面,不知多少人向往?!
快节奏的时代,车贷房贷压死人,都没有多少年轻人有心情去品尝萝卜倒底是什么滋味?更没有多少年轻人去体会修行倒底有什么法味?
所以,释佛说,现在这种时代的人是可怜悯者。
生吃萝卜最好把萝卜皮一起吃下去。萝卜皮多好的东西,干吗要扔掉?
萝卜皮具有益肝明目的功效,现在的大小近视眼不是很多吗?那多吃萝卜皮吧。
萝卜皮中含有大量的萝卜皮素,能补肝明目,可以治疗夜盲症。
萝卜皮具有健脾除疳的功效,小孩子可以吃一些。
萝卜皮还具有降糖降脂的功效,是糖尿病,高血压,冠心病人群的食疗佳品。所以说老年人也得多多食用萝卜皮。
萝卜皮还具有利膈宽肠的功效,萝卜皮中含有的植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,促进肠蠕动,利膈宽肠,通便。那些顽固性便秘者,你还等什么,快快拿起萝卜皮吧。就一个小小的便秘病,哪里用得着大张旗鼓的去医院。天长日久,吃箩卜皮就行。
萝卜皮还能增强免疫功能,保护皮肤免受紫外线伤害。那些爱美的人士,食用萝卜皮后,这会连防晒霜都免擦了。
现时代的人都作,做菜时越是好吃的东西越被他们扔掉,还美其名曰削了皮的那碗萝卜菜更显高档。实质上是主人没事干要削皮,于是