轮到那个男的炒菜的时侯，我也没去看他怎么做，反正他比我做菜的时间长。

后来，我跟他两人做的菜都端上桌。猜猜结果怎么着?

就我们两人吃，一起把我做的那盆雪里蕻全吃干净了。而他那盆菜，我们两人只尝了一筷子就都没吃了，他做的那雪里蕻，放了辣椒，可是吃起来却一点儿也不辣。因为他没有用油把辣味炸出来；他放了蒜头，蒜头也不香。同样也是没有用油把蒜头的香味炸出来；炒的雪里蕻，水泱泱的。很显然，他在菜里面放水煮了。

到最后，第二餐我把他做的那盆雪里蕻加工一下，总算是吃完了。

从此以后，那个男的再也不敢随意乱抬杆了，再也不敢提他做的菜好吃。而且时不时地想来我这儿蹭一蹭菜吃。看，什么都要用事实说话。有者光用嘴抬杆有啥用。

说起做蔬菜，差不多我都是几分钟能出一盘菜。所以，吃素能节约能源节约时间吧。自古以来，时间都是靠自身挤出来的。不挤的话，可能就连睡觉都没有时间，说不定上厕所都没有时间。更谈何修行?谈何养生呢?

以前一位朋友的家婆，她是最喜欢买雪里蕻这个菜了。因为她们家人多，雪里蕻这个菜好下饭。她的家婆有三个儿子，朋友是嫁给那个小儿子。她的家公家婆都是跟她夫妻俩住在一起。

朋友她夫妻俩一个孩子，再加上老大老二家的小孩经常过来她家吃饭。因为孩子们的爷爷奶奶在此嘛。有时候，连她的大姑姐和小姑子家的孩子也会过来她家吃饭。这样算起来，她家里每天都有八九个人吃饭。经常是坐满一大桌子人。

这下她的家婆就发愁啊，天天这么多人吃饭，每月的一点点伙食费怎么够呢?

她家婆可是一把算账的好手，噼哩叭啦算下来，她家婆就在天天买菜的时候，手里都不忘买一袋雪里蕻。她家婆炒菜炒得好，把雪里蕻炒得麻辣酸香，咸甜适中，细碎爽口，油润招人。这么多人吃饭，竟然没有一个人说雪里蕻不好吃的。常常是，饭桌上摆着一碗雪里蕻，柜子里备着一盆雪里蕻。

连她大嫂都说，她们的家婆历来喜欢买雪里蕻，从解放前一直买到现在。她们的家婆是解放前生人。

也幸好是她们的家婆在家庭财务上会安排，会买菜，她们的家婆那三个儿子，两个女儿，六个孙子孙女，三个外甥，外加她们的家公，全都被她们那位家婆用雪里蕻养得肥肥胖胖。

雪里蕻耐储存，在冬天都不用搁冰箱，就能保质一个星期。如果腌制好密封在坛子里的话，最少能保质一年不变质。在乡下，有一些能干的饲弄蔬菜的好手，用一些密封性强的坛子或罐子，把腌制好的菜放进去，能够保持三年不变质。这是因为他们家里蔬菜多，吃不完。所以老是留在那些坛子里没有去动，而那些菜也就没有坏掉。

雪里蕻的功效还是很不错的。