第一百零五章:千年名菜话辣椒，屹立不倒蔬菜皇

辣椒是餐桌上的大功臣，名不副实。

辣椒怎么做怎么好吃。

盐焗干辣椒，是旧时代的名菜。

旧时代的乡下，几乎家家会做这种菜。现在的农村还有很多老人钟情这盘菜。还有一些老人会亲手做这个菜。

盐焗那就更容易了。注意啊，所用食材是晒得干干脆脆的干辣椒啊！

用一点点油炸一炸干辣椒，得用小火炸，大火的话会炸焦辣椒的。别炸大久了，就一小会儿。要不起锅烧油，把油烧滚了，再把锅端开炉灶，然后再去炸干辣椒。炸一会儿，看辣椒炸香了，就把盐搁进去，拌匀，起锅装盆，放在桌上，有事没事吃一点，搁在那万年不坏。还不用放冰箱。

瞧，俺这业余厨师教的怎么样？全是些省钱省时易储存还下饭的菜。那里需要额外大费周章的做呢！把请家政那节省来的钱拿去做布施吧，这样你后面的福德功德又有了……

看，多轻巧!

刚才说的那份盐焗干辣椒，还有重要的生发灵感的作用呢。

电脑工作者疲惫时，或者是灵感枯竭时，停下手中打字的工作，走至餐桌前早已制作好的盐焗干辣椒面前，用牙签插一小片盐焗干辣椒，送进嘴里，那滋味，都得眯起眼睛来享受。又辣又香又咸又脆，绵延无穷……

就这么一盆最简单的盐焗干辣椒，就算是国际大饭店的一些名菜，都比不上它。因为那些所谓的名菜，都是搁进十几种调味料，经过好多种火候工序，好不容易像捉神蛇一样，才提心吊胆出锅的。

为什么说提心吊胆，怕端出来品尝者们说此菜不过关呗。

捉神蛇是咋回事?

神蛇，在世间一共有八种。

上古神话中的这八大神蛇，一个比一个凶残，中国的九婴神蛇只排在第二。

第一， 烛龙。

烛龙在《山海经》也被称为烛九阴。它是上古钟山之神。

即就是说，烛龙是一座放置有钟的大山的神。

能够成为钟山之神，天天与钟鼓之类的法器接触，说明烛龙是具有佛性的，它的佛缘不浅。

它并非真龙，而是一种人面蛇身的形象。传闻烛龙有改变世界的力量。

它拥有神力。它所拥有的大法力，使它睁眼，便是白天。因为它的神眼有光。它闭眼，便是黑夜。它吸气的时候，便显得凉嗖嗖的，所以就是冬天。它所拥有的法力，使它呼出来的热气，就便成夏天。

而想要捉住这么厉害的一条神蛇，想想都头疼。

第二，九婴。

九婴出自于中国的《淮南子》中，在炎帝时代，天空出现了十个太阳，随之诞生了九婴，也就是九头蛇妖兽。

天空出现十个太阳，当时的天气很热，人们被热得倒地不醒。一些上古的凶残动物，就被热得从四面八方的地里，钻了出来，到处作乱。

九婴的破坏力极强。它能够喷火，也能够喷水，在人间到处作乱。

据说，要杀九婴，必须同时杀掉它的九个脑袋。

此时，一位大神叫作大弈的，他被天帝派下来斩杀妖兽。他也就是人们所知道的后羿。

大弈通过九箭齐发，最终除掉了九婴。

现代人多用九婴之词，比喻邪恶凶残之人。

九婴和下面排在第三的神蛇相柳，实力在伯仲之间。