业余大厨——俺，做菜一年四季都只有两样调料，就是油和盐。最多有时候再放一点姜末。

跟之前炒那些蔬菜一样，用油爆炒辣椒，把辣椒爆得又香又辣又鲜，这会儿把姜末放进去，用油爆一爆姜末。满屋子的姜香之味，加上辣椒的辣香味，已经搅得左邻右舍噴嚏不断，胃不安份，推窗吞咽，蠢蠢欲动，谗虫下界了。

再把红萝卜缨子放进去翻炒，记得别放水。想好吃又下饭的菜就别放水。搁盐进去，拌炒均匀，此时，这个菜躺在锅里，色泽鲜艳，绿里透红，油光闪闪，热气腾腾，就光这一个菜，就能令干饭人猛吃三大碗。

再配一个汤的话，再上一小碟泡菜，或是一小碟腐乳，一个人食用，一餐之菜就宣告开吃了。经济实蕙，节约能源，吃得饱饱的。把自己养得白白胖胖。

饭桌上的饭菜，只要自己认为好，莫管他人之议论。说直白一点，又不是吃进别人的肚子里，管别人说什么。只要自己吃得高兴。

如果不喜欢用辣椒炒红萝卜缨子，那么把红萝卜缨子放进别的菜里，一起炒，也很好吃的。红萝卜缨子，用来治疗疾病的时候，是不要用开水焯的，否则，失掉药性。做菜吃的话，必须用开水焯去那种生的红萝卜熏人的气味后，才合口味。

用红萝卜缨子跟其它菜一起炒的时候，把焯熟的缨子切碎，每次就放一小把，别搁多了，搁多了就把其它菜的味道抢去了。每餐吃那么一点，绝对会餐餐想吃的。

谁想要餐餐吃红萝卜缨子的话，怕是还没有卖这种菜的。除非是自个家里种了。农家自个种蔬菜的人，很少患便秘，他们不太会去吃缨子，因为他们种的蔬菜多。红萝卜缨子都是拿来喂鸡鸭鹅，或者直接放在土里沤作肥料。大城市里超市是很难碰见有卖红萝卜缨子的。繁华都市想食用这红萝卜缨子，可能还没有。

因此能够吃到红萝卜缨子的人，应怀感恩之心。

红萝卜缨子不仅能够治疗便秘，而且还能够预防近视。它还有美容养颜的作用。

因为红萝卜缨子中含有很多膳食纤维，能够刺激胃肠蠕动，还可以促进有毒物质排出体外，从而预防便秘的发生。一般性的便秘，吃个两三次就能治好便秘的毛病。顽固性的便秘，需要经常食用红萝卜缨子，才能取到比较好的效果。

而且，红萝卜缨子还含有丰富的维生素C、大量的水分，能够滋润肌肤，美容养颜，增强肌体免疫力。请不要拿那些化学物质制作出来的化妆品跟这种天然物质比，无可比拟。

另外，红萝卜缨子还含有一种物质，就是钼，可以预防近视、白内障的发生。现在的人，不管是读了书还是没有读书，不管是有文化还是没有文化，人均一幅眼镜，多数都成了近视。所以，此红萝卜缨子，老人和小孩多吃多受益。