第一百一十章：辣椒的神仙吃法

我把南瓜刮了一层皮洗干净后，不去馕不去籽，切成丁子块状。用油把南瓜烧一烧。烧出南瓜的香味，烧得五成熟后就放水煮。等煮熟了调好盐味，然后把那碗里的辣椒倒进去，煮一分钟，起锅。好，一盆辣香甜的南瓜汤就下肚了。而且也好下饭。

事实证明，其它汤里放辣椒也一样哧溜喝下去。人少的话，还省了再做主菜，这辣椒汤就可送饭啊。各花入各眼，各菜入各肚。

虎皮辣椒，这个菜名人人都不陌生。但饭馆里厨师炒的虎皮辣椒吃了就谈不上能养生了。不是说饭馆里的厨师菜艺不好，而是他们做的虎皮辣椒调料太多，油味太重，酱油太浓，从而破坏了养生的效果。

如果想要养生的吃法，虎皮辣椒不妨这样做：

还是挑一些辣一点的辣椒做吧，真正吃辣的人，不辣就没味道，不辣的辣椒，吃完感觉好象没吃一样。实在吃不了太辣的人，首先可以做一些不太辣的辣椒吃。其实再不吃辣的人，狠狠辣个两三次就能吃了。而且有可能到最后比那些原先就吃辣的人还能吃辣。这就是世界上越来越多的人都喜欢吃辣椒的原因。

把辣椒洗干净，放菜板上用菜刀整个拍碎，一个一个拍。放碗里备用。

洗几瓣蒜头，泡泡水，捞出来切碎，放案板上搁个十几分钟再炒。让它们挥发掉蒜里面的那种辛辣味，吃起来就没有那种生大蒜味。不喜欢吃大蒜的人就不放，更好，更原味，更养生。蒜头只是调味的嘛。

把锅烧热，放少许油，当然是植物油，吃猪油及各种动物油的，很容易得病的。吃动物油可不养生啊。查查动物油里所含的物质就明白了。如果只讲口味不需要养生的人，那些动物油可以用来做油炸食物。动物油做的油炸食物好吃。反正不需要养生嘛。咋好吃咋做。万一得病了临时再去治。就象我以前见过的一个女的那样，她天天嚷嚷着要减肥，一定要减，且时时要减，分分钟记得减肥。然后天天两手从超市拎几大包零食回来。熟食干食水果外卖啥都往回买。

熟人在旁边看见就提醒她喔，哎呀，某某你不是要减肥吗？赶紧别吃了……

大家猜她怎么着？

只见那女的头也不抬，两手抓一鸡腿，低头猛啃，一边咂巴着嘴说，唔这么好吃，今天吃完明天再减肥……

该女人一年到头，天天如此大袋小袋地买吃食，日日如此扯开嘴猛造，脚下放的一个垃圾桶根本就装不完她所吃食的垃圾。她自己也懒得去倒垃圾，就只光吃食物不管垃圾的事。晚上惹得四面八方的老鼠，嗖嗖地跑来感谢她。老鼠被她越养越肥，她自己也越养越肥。

吃来吃去，她觉得把吃完的垃圾，扔在垃圾桶里实在是太费事，后来她干脆不扔垃圾桶里了，吃完直接扔在她自己脚下。就这样，台上食物堆积如山，脚下垃圾堆积如山。白天她自己猛吃，晚上老鼠猛闹。