第一百二十七章：黑豆养生宝，人人离不了

黑豆，不止是人类喜欢吃，就连动物也是非常喜欢吃的。

比如：牛、马、驼、驴等，它们都喜欢吃。

耕牛，它要用力气耕田。一旦到了春耕季节，农民用黄牛耕田。有些母牛，怀孕了没力气耕田的话，一般家境好些的人家，会用一些黑豆子，倒在牛槽子里，让牛补一补身体。给牛吃的黑豆，可以是煮熟的，也可以是生的。

经常吃了黑豆的母牛，力大无穷，既能耕田，也能顺利产下小牛。

当然，一般的农家，是舍不得让怀孕的母牛干活的。怕母牛流产。

以前的战马，就算再跑不动，也没有黑豆吃。因为发生战争的年代，没有农民能够安心种出那么多的黑豆。而跑马场的马儿，却有条件吃到黑豆。

跑马场，那是奢侈娱乐场所。奢侈娱乐场比较赚钱，故而，他们有条件买大量黑豆，喂养马儿。

黑豆喂养的马，膘肥体壮，飒爽英武，很逗人开心。因此马场就更赚钱。

骆驼，驰骋沙漠，它们最喜欢的食物，便是黑豆。可是，对于它们来说，经常行走于沙漠，能够吃到黑豆，那是天大的喜悦。

有福吃到黑豆的骆驼，行走沙漠孔武有力，方向感精准，耐力十分强。

驴子，看见黑豆，犹如蚊虫叮上了臭肉，一刻也不想离开。

用黑豆喂养出来的驴子，长得像一匹马，精力充沛，外形美观。

既然动物吃了黑豆都有如此多的益处，那么，人类食用黑豆之后，好处多不胜数。

黑豆炖老母鸡，吃了延年益寿。

黑豆煲当归，吃了焕发精神，容颜不老。

油爆黑豆，吃得嘎崩脆，心情美滋滋。

黑豆，它具有清热解毒、补血养肾、美容护发等功效与作用。

黑豆，以前产自中国黑龙江、辽宁、吉林、安徽等地区。

而现在，河南、河北、山东、江苏亦有种植。

以前的农家黑豆，都是个小，滚圆，皮薄，就像小孩子的小眼睛一样，可爱，活泼，招人稀罕。

现在有些地方种的杂交黑豆，个大，还有点现椭圆形，皮厚，看着就比那些小黑豆子大两倍。

当然，农家纯种的黑豆，价格要贵一些。

黑豆里面所含的营养，可不是一般的丰富。

黑豆含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分。因此，黑豆被誉为属于滋补佳品。它有清热解毒、补血养肾、美容护发等多种功效。

先来解释一下黑豆在清热解毒方面的功效与作用。

中医认为，黑豆有除去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积等功效。因此，黑豆是产妇的月子餐。黑豆更是治疗脏腑内疾病的上等食药。

黑豆它还能去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等疗效。因此，小孩子多吃黑豆，能无形之中治愈许多小病痛。

其次，说说黑豆在改善胃肠道方面的功效与作用。

黑豆含有的膳食纤维，及低聚糖，不但能帮助肠道蠕动，使体内胀气、与毒素顺利排出，改善便秘，而且还可以改善肠内菌群环境，起到整肠作用。

故而，吃黑豆不会得便秘，不会得肠道类疾病。

然后，再看看黑豆在降低胆固醇方面的功效与作用。

黑豆所含皂草甙的成分，有减少体内胆固醇的作用，能缓解中老年人动脉粥样硬化，和心血管疾病。

所以，老年人应该多食用黑豆，免得三高病。

再来谈谈黑豆在补血养肾方面的功效与作用。