还有一种下饭神菜，那就是梅干菜炒鱼干。

梅干菜炒鱼干，可以用小鱼干，大鱼干，鱼块等等。

多放点油，炸一炸小鱼干。把小鱼干的香味炸出来。

然后，把切好的辣椒放进去，把辣椒的香味炒出来。

不吃辣椒的人，可以不放辣椒。

再然后，放一些大蒜进油里面去，把大蒜的香味炸出来。

最后一步，把梅干菜放进油里，炒出梅干菜的香味。

再把所有的食材一起拌匀，顿时，各种香味，飘荡世间，仿若就是一个香喷喷的世界。

吃起来，一整天的胃里，都是香的。

这，就是生活中最基本的享受。

当然，这种享受，只是世俗凡人的有限享受。

要想享受到超越世俗的那种无限享受，那就修行。

注意，修行不是为别人而你，那是为自而修！

修行，不是为了装样子。不是为了好看！

梅干菜把小鱼干的腥味，完全去除了，整碗菜里，除了香味还是香味。吃了这份梅干菜炒小鱼干，就算是桌上还有其它的菜，都不想去吃了。

那叫一个爽！

梅干菜笋片，那是待客时的高端之菜。

新鲜的笋片，可不是随时能够买到的。而梅干菜，也不是随时能够买到的。得碰巧才有。因为现在的人都不想晒菜干了。

这两样平时难得碰见的菜，加在一块，炒成一盘，你说够不够高端?

试想，在一桌子的鸡鸭鱼肉当中，若然出现一盘梅干菜炒笋片，那么，人们都会先尝这盘梅干菜炒笋片。因为这菜清爽。那些菜给人油腻的感觉。

梅干菜炒笋片，小孩子也爱吃。这菜又不缺营养，对身体没副作用，是餐桌上必不可少的蔬菜之一。

梅干菜炒笋片，应该列入长寿的菜单里。

梅干菜煎蛋，也是一种不错的菜肴。用梅干菜来放进煎蛋里面，可以是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋什么的，都行。

同样，梅干菜可以去除蛋里面的腥味，梅干菜和煎蛋的香味，香香重叠，香香交互，那滋味，别提了!保管你留口水。

梅干菜还有一个不容忽视的优点，就是价格便宜。

没有经常买菜的人可能不知道。其实买菜特费钱的。有梅干菜这么便宜的菜出现，哪有不买的道理?

一个便宜三个爱。这也是梅干菜受宠的原因之一。

再有一点就是，梅干菜搁一二个月都不坏。这也是梅干菜在人们的餐桌上，长盛不衰的原因。

为了身体健康，为了长寿，让梅干菜闪亮登桌吧！

以上这些，都不重要。重要的是下面我所说的：

对于那些远离喧嚣人群的修行人来说，梅干菜才真正派上用场。

潜心修行的人，根本不会天天去逛市场，不会天天去买菜，不会天天想着吃这吃那。因为有那些心思的人，就静不下心来修行。

而梅干菜，倘若准备几大罐子的话，修行之人可以几个月不出门买菜。

碰上家里没米了，可以先不去买米，烧上一大锅梅干菜汤，在雪花飘舞的冬天，喝上两大碗，浑身暖乎乎的。肚子也饱饱的。

这样，又可以坐下来修道或学习了。