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第24章 教酒楼做花样馒头

杨明带着周云礼到了二楼包间,周云礼打量着眼前的包间,很宽敞,墙上还挂着山水画,不错,有一股文雅的气息。′2*c′y/x~s\w/.?o`r*g_

“云礼请坐。”杨明客气的说道。

“好,多谢杨老板。”周云礼道谢后便坐了下来,身上的背篓便放在了地上。

“哎呀,你也别叫我杨老板了,要是不嫌弃,你就叫我一声杨叔。”杨明笑眯眯的看着周云礼说道。

“云礼求之不得,杨叔。”

“哎,好好好。”

两人说话间,小二立刻端来了茶水点心。

“谢谢小二哥。”周云礼客气的说道。

这家酒楼说不定是以后长期合作的对象,都说阎王好见,小鬼难缠,对这些下人客气点,没坏处。

杨明看着面前少年稚嫩的脸庞,谁能想到,有一天他会和一个半大少年谈合作?

关键这少年还一副淡定的模样,就这气质,这哪里像一个农家孩子,说是大户人家的少爷也不为过呀!

见杨老板不说话,一首打量着他,周云礼只能先开口道:“杨叔,你看我们昨天谈的合作可有变动的地方?”

“没有,没有,就按昨天我们谈好的来就是。”杨明说道。

“那好,那就请杨叔写合同吧!”周云礼笑着说道。

“合同我早就命人写好了,云礼你再看看,有没有要改的地方?”杨明说完就叫来了小二,让他把合同拿来。

很快,小二就端着托盘进来了,上面不但有合同,还有十两银子,放好后,便出去了,还顺带关上了房门。_s?j·k~s*a/p,p~.?c*o?m-

杨明将合同拿起来递给周云礼,周云礼拿起来仔细看了起来。

杨明也不催促,悠闲地喝起了茶。

没想到这孩子还识字呢,现在农家的孩子,能读的起书的可是少之又少。

不过想想也是,要是这孩子不识字,家里的大人又怎么会放心他自己出来谈合作呢。

十两银子对他来说,说多不多,说少也不少,可对于一个农家来说,绝对是一笔巨款了。

周云礼看的很快,和他们昨天说的一样,并没有什么霸王条款,双方都在合同上签了名字,并按了手印。

合同一式两份,两人一人一份,杨明将十两银子推到了周云礼面前。

周云礼将合同还有银子揣进小挎包里,然后说道:“杨叔,我们去厨房吧,您安排人和我学一下。”

“好好好,我们有专门做主食的厨娘,我让她跟着你学。那厨娘手巧的很。”杨明说道。

两人很快便来到了后厨,看到东家来了,众人都停下手里的活计和东家问好。

等东家走近以后,众人才发现,东家身后还跟了一个陌生的少年。

杨明笑呵呵的看着众人说道:“你们都去忙吧,孙厨娘,你来一下。”

“是,东家。”说完一个三十左右的女子便站了出来,其他人都各忙各的去了。

“孙厨娘,一会儿你和云礼学一下怎么做馒头,以后你的主食里再多加一样馒头。+6\k.a!n?s¨h\u,._c¢o/m+”杨明吩咐道。

“好的,东家。”孙厨娘点点头说道。

周云礼从背篓里拿出一袋酵母,酵母的袋子己经换成了布袋。

周云礼笑着对孙厨娘说道:“孙厨娘,这是发面宝,放了这个发面宝,馒头就会变得蓬松喧软。”

孙厨娘好奇地看着布袋,眼里满是疑惑,发面宝?看着一粒一粒的,可看不出是什么做的。

周云礼开始做示范,他先在盆里倒入适量的面粉,接着把酵母用温水化开,缓缓倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌,孙厨娘眼睛紧紧盯着,不敢错过任何一个细节。

“接下来要揉面,得揉到面团光滑才行,孙厨娘是老人了,这些应该都是手到擒来,只要按照比例将发面宝放在面里就行,一斤面大概放五克发面宝。”

周云礼说完才想起来,这里应该还没有克的计重单位,都是按照斤来计算的,于是周云礼又说道:“五克大概就是这么多。”

周云礼拿过一个勺子,抓了大概五克的酵母放进勺子里。

孙厨娘点点头,表示记住了。

说完周云礼挽起袖子,用力揉起来,过了一会,孙厨娘说道:“云礼小公子,还是我来揉吧!”

“好。”周云礼便放下面团,让孙厨娘自己揉。

孙厨娘揉面团的时候,周云礼也没闲着,他在锅里放了

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