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第36章 葱油月饼,满嘴香油

可以说,老百姓的家常生活,白葱是一天吃到晚。

菜汤里面搁葱,立马令汤儿活色生香。

白葱能有预防感冒的功效。白葱的葱头还是治疗感冒的良药。感冒初期,一般可熬葱汤痊愈。重感冒须去医院。

中秋节时的葱油月饼,那可是我国一直以来沿袭至今的传统葱饼。饼里面的芝麻,花生米,白葱,麻油,咬一口香油浸浸,香气喷到耳根后了。

离我居住地三十里远的地方,有一个村子是专门做那种老式的葱油月饼出名的。因为那地方,白葱、芝麻、花生等原材料,都是就地取材,做葱油月饼方便取材,而且食材新鲜,做出来就更好吃。

每年一到六七月份,各个店铺和超市,纷纷前往葱油月饼村去预约订购葱油饼。有些公司或者单位,给员工发福利,都是提前去葱油月饼村预订。

我去现场看过一次。还没进村,那种葱油香味、麻油味、炸花生香味、芝麻香味、桔子皮香味、加上一些分不清的各种香味,浓浓地直钻入鼻孔。使人忍不住想马上就买一些来尝尝。

这就是民间特有的烟火气息。

他们现做现卖的葱油月饼,都是不加任何防腐剂的。而且特别卫生,因为那些作坊里的卫生可以去观察,一目了然。所以别人吃起来很放心。来此处买葱饼的人也放心。

一路上,那些骑摩托车私人家里买葱油月饼的,都是几大袋子的买回去,准备过中秋节食用。

很多开面包车或者开三轮摩托车的,是店铺里来买批发的。那些开货车来买葱油月饼的,就是一些大型超市来拉葱油饼的。

那次我买了二十斤葱油月饼,在做饼的地方当场就尝了一个。满手满嘴全是香油,葱油饼里的冰糖,真甜。那冰糖都是一颗一颗,亮晶晶地藏在葱油月饼肚子里,好像一个个小宝宝一样。甜死人了!那种白葱的香味,已经全部融入到了其它馅的香味里了……

吃完那一个刚出炉的葱油月饼,一整天好像嘴里都冒出香味儿来……

临了回去时,还顺便买了几斤现做现卖的面饼。当然也是又香又甜又新鲜又松软的。

二三十斤的葱油月饼和面饼,我送了一些给朋友尝尝,他们纷纷打电话来问是在哪里买的?还有没有?说是这葱油月饼很有回味,很清香,没有超市里卖的那些价格贵的月饼的甜腻味。还要再去多买一些回来。

那次买的葱油月饼和面饼,我整整吃了两个月。时隔几年,我还想念,老想着什么时候再去买些回来。

葱油月饼有清热解毒、除烦去燥的功效。

学佛修行之人,设若打算去闭关很久的话,可以多多带一些这种葱油月饼,这可是肚饿时的佳点。多带一些有助于修行,能迅速补充身体能量。

静心之人,身体的消耗不会那么快。闭关禅坐,不会老想着吃的食物,也少有杂念,因此肚子饿得慢,几袋葱油月饼能吃很久的。而且葱油月饼不用洗、不用加热,直接就可以吃,实在是太方便了。

只要把葱油饼放置在低温干躁的地方,保质期能延长的。

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