以前冰箱还不普及的时候，乡下有些老婆婆喜爱把一些耐储存的食物放在米缸里。

比如：鸡蛋、各种饼之类、干果等。这方法能保存几个月不坏。

而一些不耐储存的食物，就放在水缸旁。

以前都是用水缸装家里人喝的水的。水缸旁有湿气，可以放水果、蔬菜等。这方法能保食物几天都不失水份，不失鲜味。

记得我很小的时候，去一个乡下的亲戚家玩。他们家的老太太倒是很好客，走到里面一个房间里，慢慢地揭开一个米缸的盖子，抖抖索索地从一个包好的小袋子里面，缓缓地拿出一个葱油月饼给我，满脸笑容地说:“吃，吃吧。”完了又拿出一个给他们的孙女吃。

我伸头去看了一下，那个米缸里没有多少葱油月饼了。我咬着那快要硬化的葱油月饼，特别香甜，特别耐嚼。就一个小小的葱油月饼，我楞是细细品尝了很久。恍惚那香味现在都还在嘴唇边。

当时的事，时隔几十年了，还记忆犹新。那是我一生中吃过的最好吃的东西之一。

现在想起来，我那时候还小，不懂事。如果是现在有哪一位老婆婆拿东西给我吃，我肯定婉言谢绝。哪里好意思吃那些老婆婆储存的东西啊！

那位老婆婆有好的东西，自己不吃，留着给别人吃，这也是一种无我的养生。这种无我的养生令那位老婆婆健康长寿。这是我们的老祖宗们留下来的优良传统。

现时代那些自私自利的独生子们太都吃独食吃习惯了。此般小皇帝们应多学学我们的老祖宗们无我的优良作风。

有些爱旅游的驴友，去户外时也可以多买些葱油月饼备用。不过，那种不新鲜的葱油月饼，口感肯定就差太多啦。

白葱的功效和作用比较多。它具有提神醒脑、舒缓精神、预防感冒等功效。

白葱中含有大量的挥发油、纤维素，因此能很好地促进肠内消化液的分泌。平时多吃白葱，可起到增加食欲，促进消化的作用。

白葱具有降压、降血脂、保护心脑血管的功效。

多数人吃白葱，都会把那些根须摘掉。那种大葱的根须不要扔，一年能省不少钱。

葱根须并不比葱白和葱绿差，对人体也有很多妙用和好处。

葱根须可以当茶煮水喝。中老年人常喝不仅有利于降底“三高”，冬天经常用根须煮水喝，还能帮助预防感冒。

葱根须煮水，还可以用来泡脚，有效预防冻疮，对脚气引起的脚干、脚痒也有不错的好处。用葱根须煮水，泡一泡脚，坚持一段时间，身体就会发生明显的改变。

冬天天气寒冷，把葱根须和盐一同炒热，热敷在疼痛的腰间或者膝盖部位，可以很快缓解疼痛。此方法还能缓解因跌打损伤引起的肢体活动不便。

当然如果把葱根须当成饲料给动物食用，不仅可以减少动物生病，还能让它们长得壮实。动物一般不会直接食用葱根须，可以把葱根须切碎，拌在动物喜欢吃的饲料里，那样动物就把葱根须不知不觉吃下去了。

白葱的融和性很好，不仅可以单独吃，它还可以跟大多数食物炒在一起吃；白葱可以生吃，它也可以熟吃；白葱可以切碎吃，它也可以整根吃。可以说，白葱的品性还真跟那些修行有真功夫的人的品性有点像。

真正的学佛修行人，融和性第一。他可以单独一个人静坐，他也可以一大堆人住在一块，而丝毫无碍；他可以跟人讲话，他也可以一个人不说话。而不会像有些世俗之人那样，一个人独自呆着没味，非得找人聊天、喝酒、唱歌、打牌等。

有那跟人聊天、喝酒、唱歌、打牌的时间，专心做某一件事的话，早就做成功了。那里还会老想着没事去打扰别人呢!